Debut Biotechnology crée une réplique végane du pigment rouge carmin
Le carmin un pigment rouge intense très utilisé dans les cosmétiques, l'alimentation et les textiles (sous les dénominations Natural Red No. 4, C.I. 75470 ou E120). Il est produit à partir d'acide carminique, qui peut être extrait de différentes espèces d'insectes, dont la cochenille. Cela pourrait bientôt changer ! La société de biotechnologie Debut affirme avoir développé une « réplique moléculaire » végane de cet ingrédient très convoité. L'entreprise californienne indique avoir été... - Innovation & nouveautés
Le carmin un pigment rouge intense très utilisé dans les cosmétiques, l'alimentation et les textiles (sous les dénominations Natural Red No. 4, C.I. 75470 ou E120). Il est produit à partir d'acide carminique, qui peut être extrait de différentes espèces d'insectes, dont la cochenille. Cela pourrait bientôt changer ! La société de biotechnologie Debut affirme avoir développé une « réplique moléculaire » végane de cet ingrédient très convoité. L'entreprise californienne indique avoir été... - Innovation & nouveautés
