![Avrora wejdzie do Polski? Ukraińska sieć dyskontów myśli o debiucie w naszym kraju [TYLKO U NAS]](https://static.wiadomoscihandlowe.pl/images/2025/01/23/569659.png?#)
Lagardère Travel Retail testuje robota-kelnera w swoich restauracjach
Operator takich sieci jak m.in. InMedio, 1Minute Smacznego czy So Coffee rozpoczał pilotaż robotów kelnerów. Maszyny zajmować się będą w restauracjach m.in. marketingiem, sprzątaniem i serwowaniem dań.
Lagardere Travel Retail nie zdradziło, w ilu dokładnie placówkach oraz w jakich lokalizacjach trwają testy robota-kelnera. Wiadomo natomiast, że firma podchodzi do tematu robotyki na poważnie i nie traktuje tego projektu jedynie jako ciekawostki.
Czym zajmują się roboty w restauracjach?
"Testując różne możliwości robotyczne, dążymy do zidentyfikowania idealnych rozwiązań w kwestii sprzątania roboty kelnerskie pomagają personelowi w codziennych zadaniach, pomagając mu skupić się na zadaniach wnoszących więcej wartości" - tłumaczy Lagardere. "Jeśli chodzi o serwowanie, roboty kelnerskie udowadniają swoją wartość, jednocześnie obsługując wiele stolików, usprawniając świadczenie usług dla klientów i zmniejszając obciążenie pracą pracowników" - dodaje firma.
Lagardere Travel Retail deklaruje, że robotyka to "obiecująca technologia". Firma testuje ją przede wszystkim w celu uzupełnienia i wsparcia siły roboczej poprzez zmniejszenie obciążenia fizycznego pracowników. Drugi cel to podniesienie poziomu obsługi pasażerów (lokale gastronomiczne Lagardere, podobnie jak punkty handlowe, znajdują się zazwyczaj na lotniskach, dworcach, stacjach metra itp.).
"Byliśmy w stanie szybko przetestować różne roboty w różnych ustawieniach, co pozwoliło nam wybrać najlepsze rozwiązanie dla naszych restauracji, aby poprawić doświadczenia klientów i ułatwić codzienne zarządzanie operacjami" - podkreśla operator restauracji.
Lagardere rośnie w siłę
Lagardère Travel Retail to - jak sama nazwa wskazuje - firma z branży travel retail, która w ramach linii Travel Essentials, Duty Free & Fashion oraz Dining zarządza siecią ponad 5 tys. sklepów działających na lotniskach, dworcach kolejowych i w innych przestrzeniach koncesjonowanych w 42 krajach i regionach. W 2023 r. sprzedaż Grupy Lagardère wyniosła 6,6 mld euro.
W Polsce Lagardère Travel Retail działa od 1997 r. – do 2015 r. jako HDS Polska – i rozwija się także w lokalizacjach typowo handlowych (centra, ulice, parki handlowe itd.). W sumie Lagardère Travel Retail w Polsce zarządza siecią ok. 1 tys. różnorodnych punktów sprzedaży pod 40 markami, takimi jak Inmedio, So Coffee, Relay, Aelia Duty Free, 1Minute Smacznego!, Costa Coffee i inne.
Jaka jest Twoja Reakcja?
